Home » スペルト小麦のレシピ一覧 » バゲット
ノア・レザン生地を使ったバリエーションです。トマトの酸味が爽やかです。
お酒のつまみにも相性ｇｏｏｄ！
『バゲット エポートル』 ※エポートル ：仏でのスペルトの呼び名
イーストの使用量を極少量に抑え、低温で長時間発酵させます。
スペルト小麦粉を使用した風味高いバゲットです。
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